Список блюд хочется завершить особенным, которое готовят только в Симферополе. Немного кулинарной истории: в крымском общепите 1960-70-х массово готовили длинные котлетки, которые подавали с гарниром из риса и острым томатным соусом, а в некоторых столовых и с солёным огурцом или ложкой кабачковой икры. На малом фото вы можете увидеть, как это блюдо подавалось в недавнем советском прошлом, а на основном его интерпретацию в современности. Попробовать "колбаски по-симферопольски" сейчас можно только в одном месте - это пиццерия, расположенная в бывшем старинном доме купца Чирахова.

Колбаски по-Симферопольски

Не нашли нужный отель?